Os preços do leite spot continuaram em alta na segunda quinzena de março, mantendo o movimento positivo observado ao longo do mês. A valorização foi registrada em todos os estados monitorados, refletindo um cenário de oferta mais restrita e demanda firme por derivados lácteos.
Na média nacional, o indicador alcançou cerca de R$ 3,17 por litro, reforçando o ambiente de recuperação e aquecimento do mercado.
Goiás, Minas Gerais e Paraná lideram altas
Entre os estados analisados, o maior avanço foi observado em Goiás, com aumento de aproximadamente R$ 0,45 por litro no período.
Na sequência, destacaram-se:
- Minas Gerais: alta de cerca de R$ 0,43/litro
- Paraná: avanço próximo de R$ 0,29/litro
Outros estados também registraram valorização relevante:
- Santa Catarina: +R$ 0,31/litro
- Rio Grande do Sul: +R$ 0,38/litro
- São Paulo: +R$ 0,32/litro
O cenário mostra uma alta generalizada no mercado spot, com aumentos consistentes em todas as regiões.
Derivados puxam valorização do leite
A alta do leite spot está diretamente ligada ao desempenho dos derivados, especialmente:
- leite UHT
- queijo muçarela
Esses produtos vêm apresentando valorização, o que eleva o custo da matéria-prima para a indústria e pressiona os preços para cima.
Oferta mais limitada sustenta mercado aquecido
Outro fator determinante para a alta é a menor disponibilidade de leite no campo, situação comum em determinados períodos do ano.
Com menos oferta e demanda estável, o mercado segue aquecido, mantendo um viés de alta no curto prazo.
Expectativa para o mercado
A tendência é de continuidade desse cenário nas próximas semanas, principalmente se a oferta permanecer ajustada e os derivados seguirem valorizados.
O comportamento do consumo e dos custos de produção também deve influenciar os próximos movimentos do mercado.
Fonte: Milkpoint adaptado por Central do Leite